исполнительная команда
Исполнительная команда Ginza Бизнес Академии состоит из профессионалов, преуспевших в инновационном развитии бизнеса, опирается на многолетний опыт и знания, чтобы наиболее успешным образом сочетать развитие академической науки, исследований с бизнес-инновациями.
команда Ginza Бизнес Академии
академическая команда
Вся академическая команда настроена на реализацию качественного образования, соответствующего последним международным стандартам и требованиям бизнес индустрии.
преподавательский состав
Преподавателями Ginza Бизнес Академии являются практики с опытом работы в международной индустрии гостеприимства. Ключевые управляющие сотрудники компании Ginza Project в направлениях финансы и аудит, бухгалтерский учет, операционная деятельность ресторанов и отелей, HR аудит будут проводить обучение по программам Академии, а также оказывать сопровождение студентов на практику на ведущие объекты компании.
Опыт работы в ресторанной сфере 17 лет.
Высшее образование в сфере Рекламы и PR, курсы профессиональной подготовки в ресторанной сфере, обучалась на курсах ЕМАS по программе MBA в ресторанной сфере, прослушала курсы «Эффективный администратор», «Навыки управления», «Эмоциональный Интеллект» — коуч-тренер Ирина Топорева, «Работа в команде», курсы профессиональной подготовки менеджера ресторана и серия тренингов эффективных продаж.
Обучающие программы:
-
Менеджмент в ресторанной сфере,
-
Управляющий ресторана
Коловертнова Екатерина
Опыт работы по профессии 3 года — бухгалтерия. Опыт работы в ресторанной сфере 5 лет.
2 экономических образования, СПБ ГПУ Политех и Санкт-Петербургский колледж управления и экономики «Александровский лицей», с отличием.
Курсы и тренинги: «Эффективный администратор», «Навыки управления», «Эмоциональный Интеллект» — коуч-тренер Ирина Топорева, «Работа в команде», курсы профессиональной подготовки менеджера ресторана и серия тренингов эффективных продаж.
Ворожбинова
София
Опыт работы на руководящих должностях в ресторанах, в том числе на должности тренинг-менеджера, работа на этапе стартапа.
Высшее образование по специальности Конфлитология (СПбГУП)
Курсы профессиональной подготовки в сфере ресторанного менеджемента, обучалась на курсах школы Ginza School по разным направлениям, в том числе тренинги по конфликтологии в ресторане, психологии сотрудников и эмоционального интеллекта.
Обучающие программы:
Менеджер: основы профессии
Официант: основы профессии
Изумрудова
Валерия
Опыт работы в финансовой сфере с 2014 года.
Высшее образование по специальности Юриспруденция (ГУМРФ)
Обучающие программы:
-
Кассир в Ресторанной сфере
-
Бухгалтерский учёт в ресторанной сфере
Каткова
Алена
Опыт работы арт-директором ресторанов более 10 лет.
Победитель Всероссийского конкурса на президентской платформе “Россияя страна возможностей” - “Мастера гостеприимства” 2021 (Гран-при в номинации “Эногастрономия”)
Лектор “Российского общества Знание” президентской платформы «Россия - страна возможностей» (Лекции по PR и рекламе)
Обучающие программы:
-
Интенсив “Успешный арт-директор ресторана”
-
Эффективный PR. Как работать с имиджем, чтобы имидж работал на тебя
-
Продвижение проекта с нуля
-
Запускаем старт-ап: 4 простых эффективных шага по продвижению
-
SMM: продвижение бизнеса в социальных сетях
-
Event-менеджер
-
Как создать контент для бизнеса
Иванова
Татьяна
Опыт работы более 10 лет
Высшее техническое образование СПбГТИ(ТУ), Школа сомелье ProSommelier
Обучение во Франции, Грузии, Италии и России на винодельнях. Работа тренинг-менеджером в виноторговой компании. Работа Сомелье в холдинге Ginza Project. Преподавала в школах Wine Get и Ginza School.
Проведение мероприятий по различным винодельческим направлениям. Обучение персонала. Составление винной и коктейльной карты с учётом экономических особенностей заведения.
Курсы: Вино, Крепкий алкоголь, Работа сомелье в ресторане.
Базанова
Снежана
Образование: РГПУ им. Герцена (филолог-переводчик, преподаватель английского языка)
Управление предприятиями общественного питания: рестораны, ночные клубы, f&b подразделения в отеле-10 лет
Управление проектами, руководитель проектов -реализация строительства ресторанов- 8 лет
Работа с финансовой составляющей операционной и инвестиционной деятельности ресторанов.
Разработка и ведение курсов по финансам в ресторане.
Стрельцова
Дарья
